|
Salade Nicoise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 2 eieren
* 200 gram haricots verts
* 2 aardappelen
* 150 gram tonijn in eigen nat
* 2 tomaten, gepeld, ontpit en in stukken
* een paar olijven
* groene sla
* 2 eetlepels citroensap
* zout
* snufje cayennepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren har en laat schrikken in koud water. Pel de eieren en snijd ze in vieren. Kook de boontjes gaar in lichtgezouten water en spoel ze af onder koud water. Kook de geschilde aardappelen gaar, laat ze afkoelen en snij ze in stukken. Meng alle ingredienten en breng op smaak met wat zout en de cayennepeper. Bon Appetit!
|
|
|